|
|
Roergebakken Beenhamblokjes Met Knoflook, Kerrie,tauge En An
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Ingredienten:
Voor 4 personen
400 g. beenham (in blokjes)
2 teentjes knoflook (uitgeperst)
4 sjalotjes (in ringetjes gesneden)
100 g. tauge
1 theelepeltje kerriepoeder (Silvo)
3 eetlepels gehakte peterselie
peper en zout
250 g. ananasstukjes (blik)
2 dl. slagroom
maisolie om te bakken (Spar)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de beenham in blokjes en dep ze droog met keukenpapier. Kruid de blokjes met kerriepoeder, peper en zout. Verhit de olie in de wok en roerbak de hamblokjes samen met de sjalotjes om en om. De uitgelekte ananas (het vocht bewaren), de tauge en de knoflook ook toevoegen en even laten meebakken. De room toevoegen en het geheel licht laten inkoken. Indien nodig nog kruiden met peper en zout Op het laatst de peterselie erbij doen. Serveer dit direct met bijv. rijst of Chinese mie.
|
|
|